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Qué comidas deberías evitar a toda costa en un aeropuerto

Y atento porque hay desagradables sorpresas.
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Seguro que nunca te lo has planteado pero... ¿Te has parado a pensar que los aeropuertos son lugares en los que transitan miles y miles de personas al cabo del día? ¿Has caído en la cuenta de que la gran mayoría de ellos se encuentran alejados de las ciudades? ¿Y que el acceso a sus restaurantes suele ser muy complicado (por no decir, imposible) en coche o furgoneta? Si te estás preguntando a qué vienen todas estas preguntas, te ahorramos las dudas: a la calidad de su comida.

Sí, los restaurantes de los aeropuertos no cumplen, de partida, las mejores condiciones para ofrecer comida de calidad, y eso no quiere decir que deban evitarse, pero tal y como sugiere Time, sí resultará prudente evitar ciertos platos en los que la cadena de frío o la higiene pueden resultar poroblemáticos. Sigue leyendo para descubrir qué es más seguro pedir y qué es mejor evitar para asegurarse la calidad en la alimentación.

La primera norma elemental sugerida es evitar, en lo posible, la comida fresca (ensaladas, pescados...), fundamentalmente por lo que hemos avanzado antes: llegar a un restaurante en una terminal requiere la combinación de varios transportes (hasta el aeropuerto y dentro de la terminal) y aunque sea por una cuestión estadística, las probabilidades de que algo vaya mal en la cadena de transporte aumentan. Es más seguro pedir comida ya cocinada.

Otro buen consejo es evitar la carne poco cocinada, y si matas por una hamburguesa, lo más seguro es recurrir a una cadena de prestigio, en la que la marca se juega tanto con la imagen de marca. También resulta prudente evitar platos sofisticados; mejor ir a lo seguro y conocido, que tiene menos riesgos de estar en mal estado.

De la misma manera, los buffets son siempre una opción muy apetecible y económica, pero saludable en estos lugares siempre y cuando haya rotación en los platos. Así, si ves un lugar con mucha actividad en el que los expositores de comida se reponen con frecuencia, siempre mejor que aquellos con poco tráfico de clientes.

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